Desde hace un par de años es imposible encontrar los helados Miko en ninguna tienda. No es porque la empresa, que está basada en Araia (Alava), haya desaparecido sino porque su propietario, Nestlé, ha decidido eliminar la marca y utilizar sólo la suya. Elsa Pataky sirvió para acabar con un nombre que llevaba más de 30 años asociado a los helados en toda España.
Curiosamente, la historia de Miko es muy poco conocida. Probablemente porque nació en pleno acoso del terrorismo y una parte importante de sus accionistas eran guipuzcoanos. Uno de ellos, Juan Alcorta, es conocido por su negativa pública a pagar el impuesto revolucionario.
Alcorta, que falleció en 2004, había puesto en marcha Koipe en los cincuenta a partir de la unión de varios aceiteros donostiarras. En 1961 creó los vinos Savin y en 1975 lanzaría Bankoa. De este mismo grupo de empresas nacerían a finales de los setenta los congelados Vivagel y los helados Miko, que tomarían su nombre de una firma francesa que entonces era especialmente conocida por su patrocinio del Tour de Francia.
En compensación, la empresa gala Ortiz-Miko, propiedad de Safral (Société Anonyme Financière du Froid Alimentaire), se hizo con el 25% del capital de la vasca. Curiosamente, Miko la creó en Francia un emigrante cántabro, Luis Ortiz, y en 1993 pasó a manos de la multinacional Unilever Foods.
Esta última circunstancia hizo que durante muchos años la marca Miko representara en España y Francia a dos empresas distintas: Unilever y Nestlé. De hecho, los helados de Unilever en España todavía hoy se llaman Frigo y lo que sí comparten en todos los países es el mismo logotipo. En cuanto a la marca Miko, al parecer proviene de la unión de las palabras “Milk” (leche) y “Chocolate”. Nada tiene que ver con el término vasco ‘miko’ (migaja), empleado en Iparralde.
El capital restante de la firma española Helados Miko quedó en manos de un holding denominado Sociedad Anónima de Alimentación (SAAL) en el que participaban, entre otros, José Miguel de la Rica, Juan José Alaña, Francisco de la Herrán, Mariano Ucar, José Domingo Ampuero o Pedro Oyarzabal. También figuraban en su capital la familia Knörr (Kas) y las tres empresas fundadas por Alcorta: Savin, Koipe y Bankoa. Román Knörr presidió la empresa durante unos cuantos años.
En 1988 su principal accionista pasó a ser el BBV, que acababa de comprar la mayoría de Kas y de Savin, que pasaría a llamarse Bodegas y Bebidas. SAAL no limitó su actividad a los helados y los congelados. También se introdujo en las legumbres (Garrido y Rueda) y en la publicidad, a través de Publisal, que actualmente se conoce como Mediasal 2000.
Pero en los noventa, una vez muerto Pedro de Toledo, al BBV se le quitaron las ganas de mantener demasiadas participaciones industriales. Así que empezó a venderlas. En esa década fueron cayendo poco a poco Kas (hoy en manos de Pepsi, que no parece muy interesado en mantener la marca Kas), Bodegas y Bebidas (hoy propiedad de Domecq) y la propia Miko, que previamente había engordado con la absorción de su competidor Avidesa. El comprador fue en 1994 Nestlé, que hasta entonces había venido operando en España con la marca Camy.
Al margen de la unificación de nombres, la multinacional suiza apenas ha alterado las cosas. Mantiene las fábricas de Guadalajara y Araia, en la que tiene su sede social la división de helados, pero todo el marketing se ha centralizado en Barcelona. Xabier Echarri, el inventor del “Pirulo”, sigue dedicado al desarrollo de nuevos productos. Avidesa, por su parte, se vendió a su principal directivo, el vasco Guillermo Lamsfus, que mantiene la fábrica de Alzira para elaborar los helados que comercializan con marca blanca Carrefour o Eroski.
Temas: bankoa, bbva, domecq, guillermo lamsfus, jose domingo ampuero, jose miguel de la rica, juan alcorta, kas, koipe, roman knorr
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10/03/2009
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A veces, cuando paso cerca de un puesto de helados, me hacía justo esa pregunta… el misterio de miko… sin duda eran mis helados favoritos… ¡gracias por sacarme de esa duda veraniega!
Un Abrazo.
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Yo fui un empleado de MIKO durante muchos años. Había un ambiente de compañerismo y muy bien renumerado. Me gustaría saber que fue de un empleado de mantenimiento apodado como “EL MAÑO” que era un crack
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para mi era una gran marca,joven y dinamica, os lo dice un gran fan y trabajador de dicha marca. a partir de la la llegada de nestle todo fue muy distinto,y se empezo a politizar todo el mundo. no volverá hacerse por mucho que quiera la gran nestle una marca como la de miko. la historia de nestle es comprar,comprar,comprar pero nunca veras trabajar los productos que hoy tienen exito.
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nestle nunca sera nada , en el apartado del helado que es el que conozco yo, lo suyo es vender a cualquier costo, y cada vez venden menos y el costo es superior, osea que le quedamenos que un caramelo en la puerta de un colegio, comentario de un antiguo empleado de helados miko, un abrazo, para todo los compañeros que nos quedamos en el camino
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segun me han comentado parece ser que la gran nestle va de culo cuesta abajo y sin frenos,y va tener que comprar otra marca de helados para volver a ser “lider”. vamos que ellos siguen en su politica de vagos , lo que tenian que hacer los antiguos de miko era hacer una marca de helados por ejemplo “myco” (ya hemos puesto nombre) y volver hacer soñar a la juventud del siglo 21 como nos hizon a nosotros.ahi teneis un buen ejemplo :gullermo lamsfus. este nos podia comentar muchas cosas que seguro nos quedabamos con la boca abierta.
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Es una pena que haya desaparecido la marca miko , eran los mejores helados del mundo
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Yo trabajo en un bar, llevo 12 a;os trabajando en la hosteleria, y desde luego,
estuve deborando Miko en mi juventud.
Tenemos los helados Nestle, NUNCA los tenemos todos, NUNCA llegan a la hora.
…y desde luego, el termino carisma no se acerca a ellos ni de broma.
o lo que es lo mismo, una marca que deberia ser de primera, no es ni siquiera de tercera regional.
y el problema no son sus empleados, ya que no tengo queja de los que atienden al reparto, no, el problema es Nestle y su politica de empresa, cargarse Miko para hacer esa mierda.la ley del minimo esfuerzo, exprimir la vaca hasta dejarla seca, y para colmo, cargarse un nombre y apuntarse sus meritos pasados.
…si, lo admito, yo tambien era de Miko!!! y de sus bombones helados!!!!
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Durante años cuando llegaban estas fechas comprabamos
en casa tarrinas de helados de limón para elaborar el
sorbete. Desde que desapareció de las tiendas, hemos
probado con otras marcas y no tiene nada que ver.
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Ya nada volverá a ser como antes sin Ramón el jefe de mantenimiento y como nos poniamos ciegos el personal comiendo los helados.