Los periódicos Deia, Diario de Noticias y Noticias de Gipuzkoa publicaron recientemente un suplemento especial sobre innovación que incluye un interesante ranking de personas innovadoras. En este top destacan algunos que ya incluimos en nuestra clasificación, como Pedro Miguel Etxenike, Mikel Urizarbarrena o Eduardo Anitua, y algunos nuevos como Juan Luis Laskurain, Josean Querejeta o Juan Celaya.
Escrito por José A del Moral • 09/07/2008 • Leer más • Temas: aingeru aizpurua, amatiño, andoni aduriz, anton iraculis, cristina garmendia, eduardo anitua, guillermo ulacia, innovacion, jabyer fernandez, jon azua, jose luis larrea, juan celaya, juan luis laskurain, juan maría arzak, karlos arguiñano, koldo saratxaga, mikel urizarbarrena, oscar terol, pedro miguel echenique • 5 Comentarios
Los restaurantes Arzak (de Juan Mari Arzak) y Mugaritz (Andoni Aduriz, en Renteria) figuran entre los diez mejores del mundo, dentro de la clasificación de la revista Restaurant, elaborada con los votos de 560 chefs y expertos culinarios. El primero de todos es el catalán ‘El Bulli‘, de Ferrán Adriá.
Escrito por José A del Moral • 17/04/2006 • Leer más • Temas: andoni aduriz, juan maría arzak, mugaritz • 1 Comentario
