Las cafeteras vascas Baqué y La Brasileña se han aliado con Solac para poner en marcha una planta de monodosis de este grano que operará bajo el nombre de Dual Coffee System. Participan también en el proyecto la firma aragonesa Orus, la gallega Candelas y la catalana Cornellá. La planta estará situada en Júndiz, en Alava.

Hace años que las instituciones tratan de que olvidemos el término “Gran Bilbao” y empleemos fundamentalmente el de Bizkaia. Sin embargo, la realidad es que hay un montón de entidades de las de toda la vida que siguen arrastrando a las masas del área de influencia de Bilbao, que va bastante más allá del territorio de Bizkaia.