Eroski, que en el primer semestre de 2008 entró en pérdidas, efectuará en los próximo días una importante operación que la devolverá a la senda de los beneficios: venderá varios centros comerciales que ha promovido y se quedará con sólo el hipermercado. Es una táctica habitual que Eroski empezó a realizar hace varios años: en vez se apuntarse a un centro comercial promovido por otros con el consiguiente beneficio para el promotor, prefiere desarrollar el centro comercial y luego quedarse con sólo lo que le interesa.

Eroski crece y no sólo con su marca. Ha tratado de vender todo tipo de productos, desde coches hasta servicios financieros, tanto en sus hipermercados y supermercados como en tiendas especializadas como Forum Sport, Perfumerías if (in faradis), Abac o sus gasolineras. Lo último son sus restaurantes temáticos americanos que operan bajo el nombre de “Food Service”.