Abrir bares de tapeo está de moda. Y han surgido franquicias como rosquillas en los últimos años. Una de ellas se llama “La Taberna del Sur” y es de un cocinero sevillano afincado en Bilbao, aunque por el momento sólo tiene cuatro establecimientos en Bizkaia y Cantabria.
Escrito por José A del Moral • 17/08/2007 • Leer más • Temas: 100 montaditos, bocaditos y tapas, bocatin, cañas y tapas, cervecerias cruz blanca, don jabugo, la taberna del sur, lizarran, tapasbar • 1 Comentario
Mucha gente se sorprende al enterarse de que Tabernas Lizarran, una franquicia de bares donde se sirven pintxos vascos, nació en Cataluña. Digo esto porque acaba de cambiar de manos, aunque también en Barcelona. Desde esta semana, Lizarran es propiedad de Comess Group, también dueño de las franquicias Cantina Mariachi, Pasta City, Rock&Ribs y Bazaar.