Recuerdo cuando todavía no había ni McDonald’s ni ninguna otra franquicia de restauración en Euskadi, a principios de los noventa. Había incluso quien decía que nunca vendrían, ya que la gastronomía vasca es tan buena que les sería imposible competir con ella. Se equivocaron y hoy Euskadi está llena de franquicias.

Recuerdo una campaña electoral del PKD, que siempre nos anima estos cotarros, en el que prometían abrir cientos de McSidras y Tortilladechorizo’s King. El caso es que hoy he estado por primera vez en lo que más se le parece. Se llama Talo, tiene ya dos establecimientos en Bizkaia (Puerto Deportivo y MegaPark Barakaldo) y no me ha gustado mucho.